Waarom meer vezels eten?
Het is super populair om koolhydraatarm of -beperkt te eten. Er zitten echter nadelen aan om dit langere tijd te doen. Je laat veel voedingsproducten weg als je koolhydraatarm of -beperkt eet waardoor er een vezel tekort kan ontstaan. Deze kunnen nadelige effecten hebben op je gezondheid. Voldoende vezels geven gezondheidswinst.