Wetenschappers in opstand tegen voedingshysterie
Broccoli helpt tegen kanker, suiker is vergif en klei drinken reinigt je lichaam: tegen dat soort voedingshysterie kunnen wetenschappers bijna niet op, maar toch gaan ze nu leren hoe ze zich beter kunnen verweren. De Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV) organiseert met het Voedingscentrum workshops waar wetenschappers wordt bijgebracht hoe ze hun boodschap kort en aantrekkelijk moeten overbrengen. Bij Wageningen Universiteit gaan ervaren hoogleraren jonge onderzoekers bijpraten over de emoties die het debat over voeding opleveren en de beste omgang met de (sociale) media Een krachtig tegengeluid is in de kakofonie over